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10 .Mai

Hüttenkäse mit Wunderlauch und frischen Kräutern auf Rosmaringebäck
Frühlingssuppe mit Römischen Ampfer
Gekräuterte Putenmedaillons mit Rosmarinkartoffeln und jungem Gemüse auf Thymianbutter
Rhabarberdessert mit Eis und Sahne

17. Mai 2006

Gartenkräutersuppe mit Eierstich
Frühlingssalat mit frischer Rauke und Kräutern aus dem Garten

Rosmarinkartoffeln mit Hähnchen-Saltimbocca und Kohlrabigemüsei
Obstsalat mit Ananassalbei auf Eis

24. Mai

Gartenkräutersuppe mit Eierstich
Blätterteig mit Schafskäse-Oregano-Füllung

Putenschnitzel mit Zitronenmelisseschaum auf Reis
Rosenblütentorte mit Rosenwasser-Zuckerguss

14. Juni 2006

Tabouleh mit Kräutern
Hummus

Lammhackbällchen (wahlweise auch Rind) mit Minze und frischgebackenem Naan-Brot
Rosenblütentorte mit Rosen-Zuckerguss

28. Juni 2006

Arkadische Knoblauch-Thymiansuppe mit frischgebackenem Kräuterbrot

Mangold-Feta-Salat mit Kräuterdressing

Gebackener Kohlrabi mit Hackfleisch-Salbei-Füllung

12. Juli 2006

Sommerblütensalat mit Wilder Rauke, Senfspinat u.a. Blattsalaten

Musoor Daal (Indische Linsensuppe)

Indische Fleischpastete mit Kurkuma und Garam Masala

26. Juni 2006

Kalte Gurkensuppe

Gemüsesalat mit Ysop

Kräuterquarktürmchen im fruchtigen Tomatenbett

9. August 2006

Rosmarinsuppe mit Geflügelleber

Auberginen in Chermula (Kräutermarinade mit Kardamom, Minze, Cayennepfeffer ...)

Hähnchenspieße in Minze mariniert auf Reis

23. August 2006

Fischsuppe mit frischen Kräutern und Gartengemüse

Melonensalat mit Minzdresing

Hähnchenschmortopf mit Rosmarin

6. September 2006

Kräuterminestrone mit Basilikum und Rosmarin

Gemüsemuffins mit Thymian und Oregano

Entenbrust mit Zitronen-Thymian-Creme

20. September 2006

Knoblauch-Champignon-Cremesuppe

Käsesalat mit Pimpinelle

Oregano-Hähnchenbrust auf Schafskäse und getrockneten Tomaten

14. Oktober 2006

Zitronen-Hühnerbrühe mit Kräuterklösschen

Überbackene Petersilien-Knoblauch- Champignons

Kaninchenspieße mit Oreganobutter

18. Oktober 2006

Duftende Salatsuppe

Türkische Schafskäsecreme mit frischem Fladenbrot

Rehmedaillons auf Holundersoße

8. November 2006

Mangold-Ingwer-Suppe

Kürbis-Birnen-Kuchen

Hirschfleischkuchen mit Apfel-Sellerie-Salat

 

22. November 2006

Hühnercremesuppe mit frischem Estragon

Kaninchenterrine mit frischem Bauernbrot und süßsaurem Gemüse

6. Dezember 2006

Stiltonkäseauppe mit Knusperfladenbrot

Lachs-Mangold-Röllchen mit Frischkäse

Kräuterkartoffelgratin mit Dammwildschinken und Kürbiskernen

 

20. Dezember 2006

Bunte Gemüse-Kaninchen-Suppe

Rucola-Joghurtbällchen auf Rapunzel mit Schwarzbrot

Zanderfilet in Gemüse-Kartoffelkruste auf Reis

 

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Stand: 07.09.2018