25.März 2011
Rote Bete Créme-Suppe mit Thymian
Wunderlauch-Ziegenkäse-Bällchen mit pikanten Pumpernickelchen
Hähnchenbrust mit gekräuterter Pilz-Frischkäsefüllung zu Möhren-Lauch-Nestern und Kartoffelpüree
 

30.September 2011
Mangoldsüppchen
überbackene Kräuter-Crostini auf Herbstsalat
Lammschulter zu gebackenem Feigen-Tomaten-Gemüse
 

29.April 2011
Frühlingslauchsüppchen mit Kräuter-Eierstich
Kartoffel-Giersch-Rösti auf Frühlingssalat
Rinderhäppchen in Waldmeistersahnesoße und Petersilien-Kartoffel-Klößchen
 


07.Oktober 2011
Randencrémesuppe
gebackene Kürbisspalten mit Tomatendip
Wirsing-Hackröllchen in gekräuterter Champignon-Soße & Mangold-Semmelknödeln

10.Juni 2011
Kamillenblütenbouillon
Apfel-Sellerie-Salat mit Schildampfer
Pasta mit Estragonbutter und gebratenem Forellenfilet

28.Oktober 2011
Kartoffel-Erbsen-Süppchen mit Curry
Kräuter-Crostini auf Herbstsalat
Lammschulter zu gebackenem Tomaten-Bohnen-Gemüse

15.Juli 2011
Garnelen-Koriander-Süppchen
Wegerichsalat mit frischen Gartenkräutern
Rindsroulade mit würziger Pilzfüllung
 

11.November 2011
Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer
Kohlrabicarpaccio&Tomatendressing
Gnocchi-Spinat-Gratin zu Maränenspießchen
 

05.August 2011
Schildampfersuppe mit Kartoffeln
Gurkensalat mit Wiesenknopf
Kräuterpasta mit selbstgemachten Geflügelbratwürstchen
 

25.November 2011
Pastinakensuppe mit Gartenkräutern
Broccoli-Quark-Mousse zu Blattsalat
Pasta mit Estragonbutter und gebratenem Forellenfilet
 

19.August 2011
Kartoffel-Boretsch-Crémesuppe mit gebratenem Salbei
pikante Fenchelknolle auf buntem Salat
Spinat-Canneloni zu Schinken-Forellen-Häppchen
 

02.Dezember 2011
Sellerie-Créme -Suppe
gegrillte Tomaten zu Kräutercréme
Limetten-Kreuzkümmel-Hähnchen mit mediteranem Gemüse

09.September 2011
Kürbis-Orangen-Suppe
Luplower Weinblatt-Päckchen auf buntem Salat
Entenbrustsalat auf Kürbisgeschnetzeltem mit Zucchinirösti

09.Dezember 2011
Brokkoli-Créme-Suppe
gekräuterter Lauch-Apfel-Salat
gefüllte Gemüsezwiebeln zu Kartoffel-Pastinaken-Mousse
 

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Stand: 10.01.2018